Guadagnare salute | esperienze di prevenzione sul territorio

Guadagnare Salute

Guadagnare salute

esperienze di prevenzione sul territorio

Cuochiamoci, Misuriamoci, Divertiamoci: educazione alimentare a scuola

Amministrazione	Istituto Comprensivo Scolastico Inverigo
Referente	Serratore,Maria
email	sms.inverigo@tiscali.it
Telefono	031-607321
Regione	Lombardia
Provincia	Como
Comune	Inverigo
Sito Web	www.icsinverigo.it
Data di inizio	01/10/2009
Data di conclusione	01/10/2012
Fattore di rischio	Alimentazione
Sintesi del progetto
Il progetto di intervento alimentare, attraverso corsi di cucina e corsi teorici di educazione alimentare rivolti agli alunni, genitori ed insegnanti, ha come obiettivi: coinvolgere la scuola e la famiglia all’interno di un processo di diffusione di conoscenze, di prevenzione e di correzione di abitudini e stili alimentari non equilibrati e sviluppare nel bambino un rapporto più responsabile e consapevole con l’alimentazione; valutare gli effetti dell’intervento alimentare analizzando i dati raccolti a diversi tempi dello studio forniti dagli indicatori antropometrici e biochimici e dai questionari somministrati; valutare l’importanza della partecipazione dei genitori nelle varie attività di educazione alimentare per la risposta qualitativa e quantitativa degli alunni coinvolti. Il numero elevato di studenti reclutati permetterà di valutare il raggiungimento degli obiettivi che indicheranno una strategia possibile per una prevenzione alimentare dalle malattie cronico-degenerative correlate a squilibri nutrizionali.
Specificità
L'esperienza presenta caratteristiche di intersettorialità Obiettivi Coinvolgere la scuola e la famiglia all’interno di un processo di diffusione di conoscenze, di prevenzione e di correzione di abitudini e stili alimentari non equilibrati e sviluppare nel bambino un rapporto più responsabile e consapevole con l’alimentazione; valutare gli effetti dell’intervento alimentare analizzando i dati raccolti a diversi tempi dello studio forniti dagli indicatori antropometrici e biochimici e dai questionari somministrati; valutare l’importanza della partecipazione dei genitori nelle varie attività di educazione alimentare per la risposta qualitativa e quantitativa degli alunni coinvolti. Fattore di rischio e relativo ambito di intervento: Alimentazione promuovere comportamenti salutari Attività fisica Nessuna risposta selezionata Lotta al fumo Nessuna risposta selezionata Lotta all'abuso di alcol Nessuna risposta selezionata Tipo di azione Costruire una politica pubblica per la salute (Intervento politico organizzativo) Creare ambienti favorevoli alla salute (Intervento ambientale) Dare forza all'azione della comunità (Intervento di sviluppo comunità) Sviluppare le abilità personali Intervento formativo/comunicativo Risultati Nessuna risposta Punti di forza Nessuna risposta Criticità Nessuna risposta Riproducibilità dell'esperienza Nessuna risposta Sostenibilità dell'esperienza Nessuna risposta Trasferibilità dell'esperienza Nessuna risposta Destinatari Operatori scolastici e Alunni (Insegnanti e altri operatori della scuola) Alunni scuole elementari Alunni scuole inferiori 5-9 anni 10-14 anni Genitori e famiglie

Allegato	Dimensione
2775_Educazione Alimentare Inverigo.doc	105984 Byte